「秘密のケンミンSHOW極」第70回 2022年4月14日放送へぇ～！そうだったのか!? 県民熱愛グルメ 極 【愛知県】編で愛知県民が誇るご当地グルメの「ひつまぶし」が特集されました！
名古屋には約200ものうなぎ店があるそう、その中でも絶大な人味を誇るのがうな富士です。
うな富士はミシュランガイド2019特別版「ビブグルマン」受賞。食べログでは「THE TABEROG AWORD2020]「百名店」に選出された名店です。
この記事では、ケンミンショーで紹介されたひつまぶしのお店、うな富士についてまとめます。
【炭焼 うな富士】@名古屋
・ひつまぶし
外ぱりぱりで中ふっくら。タレも極上。〆茶漬けにして大満足でした。https://t.co/Fwa7kAC450 pic.twitter.com/YlvtEyH9w0— 飯男 (@meshio_gohan) March 13, 2021
うな富士の店舗はどこ？
うな富士は全部で3つの店舗があります。
- 炭焼 うな富士 名古屋店(愛知県名古屋市昭和区)
- 炭焼 うな富士 天白別邸店(愛知県名古屋市天白区)
- 炭焼 うな富士 有楽町店(東京都千代田区)
うな富士名古屋店の基本情報
創業25年で名古屋にうなぎ文化の歴史に名を刻む うな富士 。
「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019」でビブグルマンに選ばれた名店です！
うな富士はブランド鰻である天の青うなぎを使用しています。
天の青うなぎは天然に非常に近い環境下で飼育した養殖ブランド鰻で脂が乗り、実が分厚く、ジューシーで旨味に力強さがある天然に近い味が特徴！通常の3割ほどサイズが大きいとの事。
- 住所：愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザアント白金
- TEL：052-881-0067
- 営業時間：[月〜日]11:00～14:00 17:00～21:00（L.O. 20:00）
- 定休日：不定休
- 最寄り駅： 鶴舞駅から700m・徒歩約10分くらい
うな富士名古屋店の地図
うな富士名古屋店は予約できる？
うな富士名古屋店は平日の11時30分以外は予約を受け付けています。電話で予約するといいですね。
土日は予約不可です。
予約せずに当日の来店でもOKです。
本店舗の横に離れがあり、以前より席数が増えていた。お店の前のテントで座って待てます。
冬はテントがあります。夏はお店の影になり日陰なので行列も少し楽です。
番号札が配られ60番台で2時間以上待ちました。土日は30分待ちは確実なので注意してください。
開店前に着けると待ち時間が少ないです。同伴者が揃わないと順番が来ても入店させてもらえないので注意して下さい。
店舗に入ってからも食事が出てくるまで時間がかかります。待たされることは覚悟で時間に余裕を持って出掛けた方がいいです。
うな富士名古屋店のうなぎは、行列してでも食べる価値のある味です。
うな富士名古屋店の駐車場
うな富士名古屋店の店舗から2ブロック、50m離れたところに専用の駐車場があり20台ほど駐車できます。
一杯で駐車できないこともあります。近隣にはコインパーキングがいくつかあります。
うな富士の金の器のひつまぶし
お祝いの席で予約すると無料で金の器に入れて提供されます。
うな富士のテイクアウト
うな富士では出前やお持ち帰りもできます。
【うな富士のテイクアウトメニュー】
- うなぎ丼 梅 2,770円
- うなぎ丼 竹 3,380円
- うなぎ丼 松 3,990円
- 上ひつまぶし（旧：ひつまぶし） 4,270円
- 特上ひつまぶし（旧：上 ひつまぶし）6,100円
- 長焼き・白焼き 3,780円
- 吸物 320円
- うなぎの枕(蒲焼き・白焼き) 2,200円
※「つばめタクシー宅配サービス」でのお届け。受け取りはタクシーの停車位置
※出前可能エリアは、炭焼うな富士店舗より、6km圏内
※送料：1000円（10,000円以上のご注文で無料）
テイクアウトはお店で飲食した後に、お土産として持って帰ることもできます。
うな富士のお取り寄せ
うな富士のうなぎは楽天市場でも購入できます。
食べ方は簡単！袋ごと4分間加熱して、クッキングシートを敷いたフライパンで皮目側を3分、身の方を2分焼けば出来上がりです。
ひつまぶしの食べ方
ご存じかと思いますが「ひつまぶしの食べ方」です。
1杯目：そのまま食べてうなぎの味を楽しむ
2杯目：わさび、のり、ネギの薬味をトッピングして
3杯目：だし汁かけてお茶漬け風に
4杯目：お好みの味で食べる
うな富士白壁別邸
ケンミンショーで放送されたのはうな富士の白壁別邸の方です。
- 住所：〒461-0027 愛知県東区芳野１丁目10－21
- 電話：050-5570-0255
- 営業時間
・昼の部：10時45分～14時
・夜の部：17時～22時（L.O. 21時）
- 日曜営業
- 定休日：不定休 1月1日
- アクセス：公共交通機関
【最寄り駅】名鉄瀬戸線 「尼ケ坂駅」尼ケ坂駅から376m・徒歩7分 - 駐車場
店舗駐車場を店舗前に8台、近隣に15台の合計23台
うな富士天白別邸の基本情報
- 住所： 愛知県名古屋市天白区菅田2-614
- TEL： 052-746-0588
- 営業時間： 昼の部：10時45分～14時
- 夜の部：17時～21時（L.O.20時） 日曜営業
- 定休日： 不定休
- 最寄り駅： 鳴子北駅から1,549m
うな富士有楽町店の基本情報
- 最寄り駅： 内幸町駅から276m
- TEL： 03-6457-9688
- 住所： 東京都千代田区内幸町1-7-1 H12
- 営業時間： 11:00〜14:30(L.O.14:00) 17:00〜21:00(L.O.20:00)
- 定休日： 日比谷OKUROJIに準ずる
ケンミンショーで紹介されたひつまぶしの名店
うば富士の他にも名古屋の鰻屋さんが県民ショーで紹介されました。
うなぎのしら河
昭和23年創業
うな肝（内臓）蒲焼入りのひつまぶしも定番。ほろ苦い味がクセになる！
しら河のひつまぶしもお取り寄せ可能です。
あつた蓬莱軒
明治6年創業の名店。
ひつまぶしの元祖と言われるお店。2代目が明治中頃に考案。
おひつの中でまぶすので、”ひつまぶし”と命名。
うなぎのしろむら
伊勢神宮外宮にうなぎを奉納する名店。
ひつまぶしの出前が人気。
うなぎ4匹、重さ1キロ以上の巨大ひつまぶしは18,000円メガ盛り
うなぎのしろむらの地図
舎人庵・とんぼ
お肉もひつまぶし！ 飛騨牛A5ランクのひつまぶしがあります。
飛騨牛特撰ロースひつまぶし 6160円
舎人庵・とんぼの地図
たる蔵
一宮市にあるとんかつのひつまぶしを提供するお店。
- 住所：愛知県一宮市伝法寺10-2-9
- 電話：0586-81-0010
- 予約可
-
営業時間：[月～日]11:00～22:00(L.O 21:30) 日曜営業
-
定休日：年中無休
たる蔵の地図
ケンミンショーで紹介された愛知のひつまぶし名店まとめ
このきじでは、ケンミンショーで紹介された愛知のひつまぶし名店をまとめました。
愛知には、たくさんのひつまぶしのお店があります。
名古屋駅など都会で食べるととても高価ですが、田舎に行くと安くて美味しいお店も沢山あります。
愛知・名古屋に来たらぜひ味わって頂きたい「ひつまぶし」！！
お店で食べる他にも、手軽にネット通販でも買えますので、ぜひ味わってみて下さい。
